本篇文章给大家谈谈补充元气的药膳排骨银耳汤怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
药膳排骨银耳汤怎么做
银耳排骨汤再配上适量合适的补充中药材确实是一道非常元气满满的汤，全家人都适合喝，元气今天我们来分享一下药膳排骨银耳汤的膳排做法。要想做出好喝又能补充元气的耳汤药膳排骨汤，必须要先把食材准备好，补充需要准备新鲜的元气猪排骨，适量泡发的膳排银耳，红枣枸杞，耳汤干香菇，补充一根胡萝卜，元气适量牛蒡，膳排准备材料的耳汤量，要根据家里面的补充人口数量，人多就多放一点，元气油棒不要放太多，膳排不然会影响汤的口感。
泡发的银耳先摘掉根部清洗干净，放在一旁备用排骨里面放一点盐，一把面粉用力的抓拌均匀，让面粉把排骨里面的血水吸出来，然后再放在清水下面冲洗干净，这样排骨肉更加软嫩，而且吃起来也没有腥味，也不用提前焯水。洗干净的排骨放在砂锅里面，牛蒡用温水冲洗干净，也一同放进砂锅里，然后加入洗干净的木耳，清水可以多加不能少加，中途不能再加水。
所有的材料都放进砂锅里面之后开大火烧开。刚烧开的时候会有一点浮沫，用勺子打掉不要盖盖子，把浮沫打干净之后再煮5~10分钟。再盖上盖子，这样可以减轻排骨的腥味，而且炖出来的汤也味道更好。保持小火炖半个小时左右胡萝卜，洗干净切成滚刀块放进汤里面，然后把红枣也加进去。加入这些食材之后，转成大火烧开，再转成小火继续炖。
差不多炖到所有的食材都软烂之后，加入一点盐，白胡椒粉调味，如果家里面有枸杞也发生点枸杞，能够提升汤的味道和口感，同时也能增加营养。这个汤补气效果和强身健体效果都比较好，而且也不像其他的汤那样容易上火，老人孩子都可以喝。不过炖汤的时候一定要注意后放言，如果提前放盐，排骨的肉质会特别差，喝汤的味道也不是太好。
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